上市即登上亞馬遜暢銷榜-神奇魔法蛋糕！1次烘焙，3種口感！美味襲捲歐美日！：綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，你也能輕鬆做！－大山大海的部落格

　　1次烘焙，就能烤出3種口感？！好奇它的滋味嗎？『神奇魔法蛋糕』！已成為人人討論、每個廚房必烤、沒吃過就很遜的新風潮！

　　「它的神奇魔力究竟在哪？」很簡單，因為只要一次烘烤，就能獲得一個由三種不同層次口感所組成的蛋糕：底層如滑嫩的布丁flan、中層像濃郁的奶油餡 crémeux，而最上層則如綿密的海綿蛋糕moelleux。這三層一起入口無比美味，令人完全無法抗拒。而且，外面買不到！

　　看起來精緻，但做起來非常簡單，只需要最基本少少的材料：蛋、糖、奶油、麵粉，照著做法依序混合，放入烤箱！就能夠用一種麵糊，一次烘烤，烤出三種不同層次，一次品嚐三種口感的『神奇魔法蛋糕』！

上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過200天！
綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，外面買不到！

　　你吃過神奇魔法蛋糕了嗎？亞馬遜★★★★★好評！

　　這本『神奇魔法蛋糕！1次烘焙，3種口感！』深獲讀者好評，也是唯一上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞不墜的神奇魔法蛋糕食譜！從傳統的香草神奇魔法蛋糕，到布朗尼式神奇魔法蛋糕，初學者也可以輕鬆嘗試的配方。本書分為以下單元，依序為：

　　★LES CLASSIQUES經典款
　　★LES GOURMANDS AUX FRUITS美味水果
　　★LES DÉCADENTS墮落系

　　共32道創新且令人驚豔的食譜，可用當季水果、果醬、巧克力，無止盡地變換各種口味，體驗每一款不同口味下所產生的三種不同質地，並品嚐三種質地一起入口的獨特幸福滋味！

　　全世界都在瘋的神奇魔法蛋糕Gâteaux Magiques，這麼簡單，你一定要試試看！

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本書分類：博客來>中文書>飲食> 甜點/麵包> 蛋糕

LES CLASSIQUES經典款
香草魔法蛋糕Gâteau magique à la vanille    10
巧克力魔法蛋糕Gâteau magique au chocolat    12
檸檬魔法蛋糕Gâteau magique au citron    14
香草巧克力魔法蛋糕Gâteau magique vanille et chocolat    16

LES GOURMANDS AUX FRUITS美味水果
藍莓夾心香草魔法蛋糕Gâteau magique à la vanille fourré aux myrtilles    18
洋梨帕林內魔法蛋糕Gâteau magique poires et praliné    20
香蕉巧克力魔法蛋糕Gâteau magique aux babanes et au chocolat    22
焦糖蘋果魔法蛋糕Gâteau magique au pommes caramélisées    24
覆盆子開心果魔法蛋糕Gâteau magique framboise et pistache    26
芒果白巧克力魔法蛋糕Gâteau magique mangue et chocolat blanc    28
櫻桃杏仁魔法蛋糕Gâteau magique cerises et amandes    30
杏桃榛果魔法蛋糕Gâteau magique abricots et noisettes    32
柳橙巧克力肉桂魔法蛋糕Gâteau magique orange, chocolat et cannelle    34
葡萄柚魔法蛋糕Gâteau magique au pamplemousse    36
桑椹椰子魔法蛋糕Gâteau magique mûre et noix de coco    38
無花果杏仁橙花魔法蛋糕Gâteau magique aux figues, amandes et fleur d'oranger    40
小柑橘香料麵包魔法蛋糕Gâteau magique aux clémentines et pain d'épice    42
醋栗櫻桃魔法蛋糕Gâteau magique aux groseilles et cerises    44

LES DÉCADENTS墮落系
咖啡帕林內魔法蛋糕Gâteau magique au café et praliné    46
椰子巧克力魔法蛋糕Gâteau magique à la noix de coco et chocolat    48
巧克力鹹奶油焦糖魔法蛋糕Gâteau magique chocolat et caramel beurre salé    50
布朗尼式魔法蛋糕：巧克力與胡桃Gâteau magique façon brownie : chocolat et noix de pécan    52
酥脆花生醬魔法蛋糕Gâteau magique au beurre de cacahuètes crunchy    54
Carambar®軟糖魔法蛋糕Gâteau magique aux Carambar®    56
榛果巧克力醬魔法蛋糕Gâteau magique :Nutella® et noisettes    58
M&M'S®巧克力豆魔法蛋糕Gâteau magique aux M&M'S®    60
栗子醬魔法蛋糕Gâteau magique à la crème de marron    62
焦糖餅乾魔法蛋糕Gâteau magique aux spéculoos    64
玫瑰帕林內魔法蛋糕Gâteau magique aux pralines roses    66
牛奶醬香蕉魔法蛋糕Gâteau magique à la confiture de lait et aux bananes    68
白巧克力開心果魔法蛋糕Gâteau magique chocolat blanc et pistache    70